کمپانی‌های مختلف قهوه ترکیب‌های مختلفی را از این دو نوع قهوه ارائه می‌دهند. مثلا ۱۰۰ درصد عربیکا، ۹۰ درصد عربیکا با ۱۰ درصد روبوستا، ۸۰ درصد عربیکا با ۲۰ درصد روبوستا، ۷۰ درصد عربیکا با ۳۰درصد روبوستا، ۶۰ درصد عربیکا با ۴۰ درصد روبوستا. در این ترکیبات هر چه سهم روبوستا بیشتر می‌شود قهوه از طعم میوه‌ای خارج شده و به سمت تلخ و تلخ‌تر متمایل می‌شود.

در کل باید بدانید که هر چه درصد عربیکا بالاتر برود طعم قهوه شما ملایم تر، با تلخی کمتر و با کافئین کمتر می باشد. پس طبق ذائقه خود می توانید مقدار درصد میکس عربیکا و روبوستا را انتخاب کنید.

قهوه ۶۰ – ۴۰ چیست؟

قهوه میکس 60/40 (۶۰% روبوستا و ۴۰% عربیکا) جهت دم آوری قهوه در کافی شاپ و منزل و یا حتی محل کار بسیار عالی می باشد. برای شروع دم آوری کافیست مقداری از این قهوه مــــیکس را آسیاب کنید و آن را داخل قهوه ساز دستی بریزید و یا حتی با دستگاه اسپرسو عصاره گیری کنید. این میکس قهوه دارای عطر و طعم متفاوت و منحصر به فردی می باشد.

این قهوه یک عطر و طعم خاص و کاملا متفاوت نسبت به دیگر قهوه ها دارد و یک میکس کاملا بالانس و خوش عطر و طعم است که مناسب باریستاهایی است که فوم غلیظی برای لاته آرت نیاز دارند. در اصل این میکس عالی برای لاته آرت میباشد. به طور کلی این نوشیدنی گرم دارای خواص زیادی است از جمله اینکه مقدار بالایی آنتی اکسیدان دارد که خطر مبتلا شدن به سرطان را به شدت کاهش می دهد. همچنین قهوه خطر مبتلا شدن به آلزایمر و پارکینسون را نیز کاهش می دهد.