ویژگی های قهوه اتیوپی Sidamo، کمی برشته شده
ما یک بار می گوییم اتیوپی، اما شما آن را سه بار بخوانید! اتیوپی زادگاه قهوه تک منشا است. کارشناسان قهوه می گویند وقتی در مورد قهوه اتیوپی صحبت می کنید بایستید!
قهوه در مناطق مختلف اتیوپی با ویژگی های متفاوتی رشد می کند، گویی هر یک از این قهوه ها در سیاره ای متفاوت کشت می شوند.
سیداموی اتیوپی قهوه ای با رایحه ای غنی است، بنابراین حتی می توانید بعد از پخت و سرو آن را بو کنید. اسیدیته این قهوه در نوشیدنی های دمی کمتر و در نوشیدنی های اسپرسو کمی بیشتر است و این به شما فرصت بیشتری می دهد تا طعم های دیگر نوشیدنی خود را درک کنید.
قهوه اتیوپی تلخی کم، تلخی بسیار کم، متوسط و کم باد است. برخی از نوشیدنی‌های این قهوه آن را متفاوت، شگفت‌انگیز، صاف و دلپذیر، مانند شراب و با گاز بسیار کم تفسیر می‌کنند.
ویژگی های قهوه اتیوپی Sidamo
محصول Sidamo اتیوپی دارای اسیدیته نسبتا پایینی است که نشان دهنده کیفیت محصولات اتیوپی است. قهوه سیدامو بدنه ای نسبتا متوسط با طعم غالب مرکبات و رایحه ای شیرین و گلی دارد. پس از نوشیدن آن، احساس شکلات در دهان شما ایجاد می شود.
از آنجایی که اتیوپیایی ها جزو مدعیان کشف قهوه هستند و یکی از باکیفیت ترین قهوه ها است، آزمایش این قهوه با طعم های جدید قهوه برای کسانی که قهوه آفریقایی را امتحان نکرده اند، تجربه بسیار جالبی خواهد بود، اما کسانی که آن را می شناسند، قطعا آن را خواهند داشت.
مثل آن .. طعم لیمو و گل و کمی کاکائو، طعم متوسط و لطیف میوه ای و تلخی بسیار کمی با باد متوسط دارد. این محصول در منطقه سیدامو در ارتفاع 1500 تا 2000 متری کشت می شود که تاثیر بسزایی در کیفیت آن دارد. در تهیه آن از فناوری واشد نیز استفاده شده است.
برای درک بهتر طعم آن، بهتر است یک بار آن را به صورت نیمه و تکی امتحان کنید تا به درک درستی از ویژگی های آن برسید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.