loading

قابل توجه مشتریان عزیز سایت مارتین کافه : به دلیل نوسانات قیمت, هر 48 ساعت قیمت های سایت آپدیت می شود.

قهوه روبوستا اندونزی جاوا EK2

117,000 تومان458,500 تومان

پاک کردن

ارسال رایگان بالای 500هزار تومان

ارسال پستی به تمام نقاط کشور

بیمه بسته بندی کالا

قهوه روبوستای اندونزیایی EK یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین قهوه های روبوستا در ایران است.

اندونزی جدا از داشتن جزایر بسیار به تولید قهوه اش نیز معروف است. این کشور در صادرات قهوه به ویژه نوع روبوستا رتبه چهارم را دارد اما نسبت به سایر همتایان خود از خوش شانسی کمتری برخوردار است. از این نظر مساحت کشت‌های قهوه در این کشور محدود است و قابل مقایسه با کشورهایی مانند برزیل و ویتنام نیست.

برای قهوه EK Robusta اندونزی

از سوی دیگر شرایط کوهستانی و آتشفشانی کار را برای تولیدکنندگان سخت می کند. اما همین آب و هوای متفاوت دلیل تولید چندین مدل قهوه خاص با طعمی خاص است.

برای مثال قهوه EK Robusta اندونزی یکی از انواع قهوه درجه یک تولید شده در این کشور است. پس از دم کشیدن، دمی قوی با درجه سرگیجه بالا به شما می دهد (سرگیجه به غلظت و تعادل قهوه اشاره دارد)، حالت خامه ای دارد و نسبت به انواع روبوستا تلخی کمتری را نشان می دهد.

به طور کلی بیشتر تولیدات این کشور به قهوه روبوستا اختصاص دارد که از درجه پایین تری نسبت به رقبای خود برخوردار است، در حالی که قهوه EK Robusta اندونزی یکی از بهترین های این کشور است.

جاوه که یکی از جزایر مهم اندونزی است دارای خاک خوب و بارندگی زیاد است و همین امر باعث جذب جامعه کشاورزان به این جزیره شد.

قهوه EK Robusta اندونزی محصول این شهر است و یکی از بهترین دانه های قهوه روبوستا در جهان است. خرید قهوه EK Robusta اندونزی برای کسانی که می خواهند کمی تلخی بیشتر به نوشیدنی خود اضافه کنند و در عین حال طعم متفاوتی را تجربه کنند. این انتخاب خوبی است.

پردازش و برشته کردن قهوه EK Robusta اندونزی

اندونزی به دلیل نزدیکی به خط استوا و آب و هوای ایده آل میزبان خوبی برای مزارع قهوه است. بسیاری از مناطق کوهستانی در سراسر جزایر این کشور زیر کشت قهوه قرار دارند و به شکل مناسبی از رشد این گیاه حمایت می کنند.

بیشتر میزان قهوه تولید شده در جاوا به روش خشک و سنتی پردازش می شود. نتیجه یک لوبیا قهوه ای یا اسیدیته نسبتا کم، باد شدید و طعم پیچیده است. دانه های قهوه روبوستای اندونزی EK دارای الک 19 است که برای انواع بسیار بزرگ و با کیفیت مناسب است.

در برخی مناطق به دلیل استفاده از تکنیک های آب میوه گیری، قسمت گوشتی میوه برای مدت طولانی تری نسبت به معمول در تماس با دانه های قهوه باقی می ماند.

در این روش اولین مرحله خشک شدن در داخل پوسته صورت می گیرد. نتیجه قهوه با طعم شیرین تر است. برشته کردن یا برشته کردن دانه های قهوه از نظر طعم و مزه بسیار مؤثر است.

دو عامل اصلی در فرآیند پخت وجود دارد: دما و زمان. اگر دانه های قهوه خام و سبز دمای بالاتر و زمان برشته شدن طولانی تری را تحمل می کنند. آنها تحت درجه تیره تیراندازی قرار گرفته اند.

قهوه اندونزی EK Robusta معمولاً به شکل متوسط ​​تیره برشته می شود و وقتی قهوه EK Robusta اندونزی را می چشید، طعم تلخ، شربتی و غلیظی را در دهان خود احساس خواهید کرد. از طرفی قدرت این قهوه در پس طعم دلپذیر آن به خوبی احساس می شود.

قهوه اندونزیایی EK Robusta

فرآیند برشته کردن قهوه به تجهیزات تخصصی و تجربه زیادی نیاز دارد

طبق یک باور قدیمی، هر چه دانه‌های قهوه تیره‌تر و برشته‌تر باشد، نوشیدنی قوی‌تر و کافئین‌تر است. برخی دیگر می گویند که هر چه رست قهوه سبک تر باشد، دانه ها کمتر برشته شده اند. کافئین بیشتری وجود خواهد داشت. زیرا برشته کردن کوتاه مدت کافئین کمتری می سوزاند.

در واقع باید گفت که هر دو باور نادرست است. محتوای کافئین قهوه شما در طول فرآیند برشته کردن تقریبا ثابت می ماند و رنگ، وزن و طعم دانه تغییر می کند.

وقتی دانه ها برشته می شوند، سبک تر می شوند و دانه های بیشتری در وزن یکسان نسبت به دانه های خام دارند. بنابراین می توان گفت که میزان کافئین موجود در یک کیلوگرم دانه قهوه بو داده بیشتر از یک کیلوگرم قهوه خام است.

اینکه چه مقدار رستی بهتر است کاملا سلیقه ای است و به طبیعت شما بستگی دارد. به همین دلیل مهم است که قبل از خرید قهوه بدانید که از محصول نهایی چه انتظاری دارید.

مشاوران قهوه مارتین کافه با آگاهی کامل از ویژگی های انواع قهوه به شما کمک می کنند تا نوشیدنی مورد علاقه خود را پیدا کنید.

توضیحات تکمیلی

درجه رست

دارک, شکلاتی

وزن

250 گرم, 500 گرم, یک کیلو گرم

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “قهوه روبوستا اندونزی جاوا EK2”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

برای خرید عمده این محصول می توانید هم اکنون با کارشناسان فروش ما صحبت کنید.

(09104157941)